立春(2/4)的體質保養

立春(2/4)，就像四季交響樂中揭開春天序曲的音符。

春陽初昇，就像種子邊上冒出的小芽眼一般，十分嬌嫩，出芽到長出子葉的這段時間，就是形容春天的陽氣還在蘊釀生發的過程，這一微小的陽氣十分珍貴，它包含著每一粒種子（或細胞）開始準備啟動加速的狀態，也是人體內臟由內向外、由下往上生發最重要的關鍵時刻。

沉寂整個冬季的水氣將會在此時被陽氣慢慢蒸發到地表上層，在人體中的腎陽讓水分向上溫養肝臟，此時順應節氣養肝腎的食材就首選枸杞，枸杞宜單用煮水溫服，若想搭配其它食材時，就需要理解各別食物的屬性再決定搭配方式。枸杞是最佳配角，配角永遠是屬於觀眾的，所以想要讓它發揮自己的能力值的話，就儘量不要跟其它食材同用，以免直接成為綠葉角色。單用枸杞時單次用量12公克煮水溫服即可作為平日保養。

此外在初春之際，對於陽氣生發有幫助的是香菜和芹菜，二者都具有辛香昇陽的作用，香菜是溫性，而芹菜為涼性，二者的用法在於個體偏寒或偏熱的屬性來選擇食材了。春天助陽的主食為小米，既能補氣養五臟又具有除濕的效果，正值發育期的孩童可在春季常吃小米粥，幫助長高長壯，而老人家要選擇陳年的小米，存放時間一年以上的即可收斂陽氣，避免因強效的生發特性在食用後舊疾復發，陳年的小米性質較溫和平補，而現收的新鮮小米就很適合成長中的孩童食用。

另一個豆科作物是花生，花生最佳的吃法是燩湯或蒸煮，且去殼後要連花生仁的外皮一起食用，可以改善腳氣或虛勞，它補脾胃，堪稱植物界的肉類。吃法可用鹽、八角、肉桂葉一同蒸煮，改善胃脹氣，若去皮食用則容易脹氣，花生和皮都有收斂止血作用，若體內瘀血不退者則暫時不宜。

春天對應的是肝的風氣，風為百病之長，也是急性傳染病好發的季節，內經有云：＂春三月，此為發陳＂，當人體那一點陽氣順應立春節氣生發之時，也需要冬季累積蘊釀的底氣才能有所作用，當這個作用起不來的時候，就很容易在這個階段傷風，除了易感急性傳染病以外，也多發皮膚或肩頸後背的筋骨症狀。風邪最容易侵襲人的陽位，足太陽膀胱經也是人體陽氣最旺的經絡，它循行人體後背和下肢背面，一直到足根部，一旦在此時中風邪就容易出現全身煩疼、頭部重痛、筋骨僵硬、鼻塞、眉棱骨悶痛的類感冒症狀，也是風邪約束體表陽氣的主要症狀；還未中標的人需注意頭頸部的保暖，切勿吹到風，或洗頭後不吹乾，讓風邪有機會進犯打開的毛孔而出現頭痛症狀。已經中標的人如果有怕風怕冷的症狀，宜薑母茶改善，忌吃重口味難消化的食物以免出現變症。

［圖片摘自網路］