雨水(2/19)－天降甘霖萬物始生

《月令七十二候集解》中說＂正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春後繼之雨水。且東風既解凍，則散而為雨矣。＂先有水，春生之幼芽就應運而生，這個先與後蘊含了養生的先後順序與人體內先生水濕後有風（春氣相應）的體質型態，此時如果中了感冒症狀時，以中醫角度考量的是濕重於風症（正氣虛而邪氣實）或是風症為主（邪氣實而正氣尚存）來決定對治方式。

＊風的症狀特徵為頭身痛，以頭痛為主、鼻塞、癢咳或咽痛咽腫、失語的症狀、若伴隨寒氣而容易高燒(動輒39度C以上)怕冷、怕風。
＊濕的症狀特徵為筋骨煩疼、關節酸痛、鼻涕或眼睛分泌物很多，牙齦腫，味覺不敏感且口不渴，舌邊緣有齒痕，若有發燒則不會高於39度C，畏寒四肢發冷。

濕症多為正氣素虛而來，多以溫散除濕、益氣的方向來調理，食療上若胃口長期不佳的人，這個時期也可以吃茼蒿煮湯加生姜絲，開脾胃除濕，並注意保暖，不要強迫飲水，容易加重除濕困難，若較有胃口時，茼蒿生姜湯可少量加入小米同煮，忌油、溫補或難消化的食物（如蛋白質類），直到症狀改善為止。
風症則是喝桑葉＋生姜＋甘草煮水溫服，寒症較多的時候加倍生姜用量，風症較重時加重桑葉用量。

雨水分為三候：“一候獺祭魚；二候鴻雁來；三候草木萌動。”每五日會出現雨水節氣相應的動植物迎春的景象，到雨水第三候時，也是綠芽萌生的時刻，此時的氣候變化很大，即便進入春天也不能輕易的收起冬衣和帽巾，春天的風帶動了萬物生發成長，也很容易入侵人體肌表腠里，所以日常的避風是很重要的保養，人體中有風池穴、風市穴、翳風穴、風門穴易受影響，在肩頸項背以及大腿外側做好保暖，可以減少風寒感冒的機率。

春天也多好發以情感為主軸的憂鬱傾向，感情不順遂、渴望有伴者、親友逼婚者、時常感到孤單寂寞無法排解憂思悲苦者，很容易反應焦躁的情緒，心煩、失眠者可以煮桂圓水喝，能養心安神，減少多思氣鬱的情緒。肝氣在春天為旺相，若情志不能調達，或有志難伸時，很容易傷到肝氣，若要順應春氣，就宜養”生”，減少殺念，自然能長養肝氣。

除了養肝以外，也需調脾胃，脾胃是後天之本，在脾胃較弱的體質上特別容易被濕氣影響，春季調肝養脾的食物很多，如酒釀、南瓜、茼蒿、四季豆、板栗、馬鈴薯、山藥、小米粥等，祛濕醒脾開胃的香料有肉豆蔻、八角、生姜、小茴香，用於料理都具有行氣開胃的作用。

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