節氣文分享到現在，自己也在揣摩目前的節氣在台灣（或是亞熱帶地區）的影響，以往的節氣算是有漸入冬天的感覺，在成都唸書那段時間對於節氣補身的日子就像先知在報氣象一樣，精準無比；以現在實際感受的＂小雪＂天氣，實在沒有一絲絲冬天的感覺，如果目前的氣候比照冬令進補的規格辦理的話，肯定會有很多消化道潰瘍急性發炎的急診病患，我想就針對這個節令和體質微調一下進補的原則，做為不同體質的參考。
＝＝給一年四季是＂大約在冬季＂體質的朋友 分隔線＝＝
恭禧您，您是可以一年四季都是＂冬令進補＂的體質，這樣的體質特點是：
1.四肢冰冷－入睡足冷，冷到早上，血循不良容易凍傷
2.在夏季少汗－汗少容易心悸、環境空氣不流通就容易胸悶心煩而喘、不耐久站容易頭暈
3.女性月經量少－經期容易延後，量少色多深褐色，經前頭易悶痛、怕風
4.不當減肥－平日只吃生菜沙拉、水果、優酪乳、精力湯等低於體溫的食物，長期造成體內濕寒，代謝失調
5.常喝咖啡、飲料、茶飲、果汁等液體－水是陰性物質，人體在水份代謝上會消耗陽氣，液體攝取過多會加速陽氣的內耗而出現氣虛體寒的體質
大約在冬季的飲食可偏重溫補，如薑母料理、燒酒料理、當歸補血湯、酒釀、四物、主食以澱粉根莖類和胚芽小米增加身體熱量，循環較弱的可以常吃咖哩料理、酸辣湯等
＝＝給冬寒夏熱的＂半（生）身緣＂體質的朋友 分隔線＝＝
這類型體質是以心、腎二臟循環失調而容易出現上熱下寒為主的症狀，通常會感覺腎虛腰酸足冷而想要進補，然而吃補以後卻燥熱難解，又吃了很清熱退火的食物想改善，吃了以後足冷的現象卻無法緩解的體質
1.心火有熱－舌頭容易破、心煩失眠、心神不寧、對外在環境敏感而容易皮膚搔癢、覺得周遭的人在找自己麻煩、容易在排尿上澀痛、尿色偏黃等
2.腎氣虛－腎有二個面向的功能，一是生長發育生殖的系統，一是排尿、水液代謝循環系統，前者是腎氣主導，後者偏向足太陽膀胱經和手太陽小腸經主導，生長發育生殖的症狀表現在骨胳發展和骨頭的病變，男性偏向攝護腺失調，女性偏向子宮和卵巢的內分泌失調的病變；而排尿水液代謝系統與經絡氣虛或經絡受寒氣滯有關
3.除了心、腎的問題以外，如果加上肺氣不調的症狀，就是容易怕風，很多人不僅冬怕寒冷夏會中暑，也會增加皮膚過敏、上呼吸道感染的氣虛不調，這類型的人多為空調症，由於本身的體溫調節已經失調，所以對於冷熱和風的變化特別敏感，保養的方式與養心一樣，除了銀耳蓮子＋紅葡萄乾以外，再加幾片西洋蔘片同服
半身緣體質的朋友不宜溫補，以養氣平補為原則，體質本身為虛實挾雜的型態，虛中有實、實中有虛，所以食物的味道宜＂酸甘化陰＂的方向選擇，對於心火熱可以吃銀耳銀子＋紅葡萄乾湯清心降火。平日以小米粥為基底，可以加玉米、紅蘿蔔、香菇、芋頭、南瓜等平補的食材，若排水較弱可以加生薑末、香菜或葱末調味。
經絡氣滯的日常保養是泡腳，它是最佳的促進循環的保養法，每晚睡前泡15分鐘，可以助眠，注意水分攝取，口渴再喝水，忌喝低於體溫的飲料，避免風直吹頭面部
＝＝給四季宛如＂冬天里的一把火＂體質的朋友 分隔線＝＝
冬令進補將與你無緣了，即使日常生活習慣大魚大肉重口味的料理，面對自己體質只有＂消炎退熱＂來處理，這類型的人無論是腦力工作者或是體力勞動者，都具備了三高（高血壓、高血脂、高血糖）的特徵，內臟最容易發炎的部位是胃、膽、心血管、肝臟、大腸和腎臟，多為生活或工作壓力讓日常飲食多為重口味所引起的症狀，治本的方式就是減少壓力的累積，情緒一旦影響了生理代謝，很容易急燥易怒、缺乏耐心，當無法適當發洩而生悶氣時，很容易被自體免疫系統攻擊，日常飲食需多攝取抗氧化的食物如葉萵苣、紅蘿蔔、深綠色蔬菜和富含膠質的食物，並減少脂肪和蛋白質類食物的比例，保護肝腎功能，當血液品質良好的時候才有可能改善身體缺氧或氧化（老化）的影響，若平日有過勞的現象可以攝取綜合水果酵素，當疲勞有改善時就改吃新鮮水果（鳳梨、木瓜、芭樂、香蕉、柑橘類等）來補充體內酵素。
沒有留言:
張貼留言