補脾氣－小米粥

如何補脾臟之氣？
如果是以中藥材的補脾聖藥，就屬於＂黃蓍＂這款了，它的功能非常強大，在長期大劑量（以每次用量以兩計算的用法為例）使用上也不具有副作用的藥材，具有托毒生肌、補氣升陽，益衛固表，利水消腫等健脾的效果，脾為肺之母，在改善臟器下垂（或脫垂）等氣虛、氣陷症上的氣短、呼吸不順、虛弱不耐久站等脾肺氣虛症，它可做為主要的藥材。過去一段時間黃蓍流行讓價格居高不下，且有添加防腐和農藥殘留的問題，所以在食材中想要找到與它氣味相投的食物就十分重要了。

中藥的黃蓍效果，在食物中也有。過去肌瘤犯病的時候，陰道反覆感染的情況十分嚴重，有一段時候只要吃將近一週的小米粥，感染和發炎的症狀就會改善很多，深入去尋求小米粥的原理，發現它們同時具有黃蓍的功能，所以不僅感染改善，與肌肉組織有關的發炎或潰瘍也很容易癒合，所以大多數針對水濕、消化和吸收不良的脾病症狀，我建議吃一週的小米粥，讓身體透過單純的食材來恢復吸收養分的能力，以下是小米粥的比例。
糙米（或胚芽米）３份
小米　　　　　　１份
以上的米混合後和水的比例為１（米）：４（水）

＊如果當點心食用，可以添加葡萄乾、海苔香鬆或紅糖調味。
＊若想要調理脾胃或是想改善體質氣虛、水濕的症狀，建議吃原味即可，勿添加任何調味。即使做為正餐主食也只建議配鹽即可，暫時勿攝取其它食物，一旦精神變好、代謝改善或飢餓感增強的時候再慢慢增加菜色，以免一下子增加脾胃消化負擔。