Q:水果應該飯前吃還是飯後吃?

無論認為是飯前吃、還是飯後吃都是對的，重點在於飯前跟飯後所選擇的水果是不同的。

空腹時，我們的胃可以透過某些甜味的水果例如：木瓜、蕃茄、芭樂、香蕉等水果幫助我們開胃，增加食慾；這類水果可以分解纖維與蛋白質，而且不會在空腹吃水果時促進胃酸過度分泌而損傷胃壁。

飯後我們可以吃較酸味的水果例如：鳳梨、葡萄、奇異果等幫助分解脂質、澱粉、蛋白質、纖維等營養素，如果在飯前吃的話，比較容易造成胃酸過多的現象。

已經是慢性胃病的朋友們可以常吃木瓜跟芭樂，且儘量室溫食用，可以避免脹氣。