Q:讓身體保濕的食物有那些?

A:在了解身體保濕之前，需要先了解為什麼身體會＂缺水＂的原因，以植物來說，根部是吸收水分的地方，葉子是散熱、水分散失的部位，所以要讓植物補充水分，是把土壤澆濕潤，或是改善土壤保濕的性狀，而不是單純將水噴灑在葉子表面。
人體也是如此，人體的皮膚會看起來乾燥，一是身體透過排汗散熱；二是水分不從皮膚流失，但有頻尿的現象；再來是接觸了某些製劑，讓接觸的部位局部呈現脫水的現象；另一個比較負雜的原因，是體內失去保水的能力。
選擇保濕的食物，會有以上情況的考量，第一種情況可以透過喝水、常吃瓜果類的食物改善；第二種情況需要多補充根莖類或菇蕈類的食物，例如：山藥、南瓜、地瓜、黑木耳、蓮藕等等。以外用製劑造成缺水的現象適合外用的保濕劑，另外，有化妝也適用外用的保濕。最後的情況需要多補充海藻、海帶、秋葵、皇宮菜、蘆薈、地瓜葉、川七、黑木耳、白木耳、黃豆芽等等富含膠質又有纖維卻不含熱量的食物。