中藥材中,不包含大蒜&辣椒

>>>大蒜與辣椒是氣味很厚重的屬性，一般將它們做為食物<<<

中醫對於身體由外而內的層次為:衛>氣>營>血 

大蒜屬於氣的層面，入氣分，凡入氣分的藥都是走清竅，清竅是指前陰、眼睛部位，吃多了容易眼睛花、小便濁，雖然它也具有某些效用，但由於會影響在與其它藥物搭配上的問題，所以並沒有將它歸類藥材使用。

［大蒜］

宜：

心血管疾病的保養

預防感冒或感冒初期的惡寒症狀

胃酸缺乏（蒜素能刺激胃酸分泌）

鉛中毒者或土壤含鉛量高時可種植的作物

忌：

眼疾患者

腸胃道潰瘍者

有更年期症候女性

體質燥熱者

辣椒是走味道的，凡入味的都是入血分，血屬陰，味道也屬陰，入血分的是走濁竅，濁竅是指嘴巴、肛門部位，吃多的時候唇口或肛門周邊會生瘡紅腫，損傷粘膜組織。
現代人重口味，一是脾胃功能愈來愈虛弱，對味覺也愈不敏感了，所以需要以厚重的口味調動腎的元氣幫助食物的消化；一是壓力大，心情鬱悶，吃厚重口味的食物可以開宣解悶，所以當我們開始改變食物的味道時，表示身體虛了。

［辣椒］

宜：

食慾不振及胃寒可食

貧血者

壞血病（補充維生素Ｃ）

風濕性關節炎（行血除濕）

忌：

腸胃炎及消化性潰瘍

高血壓

肺結核

牙痛＆眼疾