寒露(10/8)的體質變化和天氣變化

“金秋之時，燥氣當令”－這是寒露的寫照，也是正式進入秋燥的時節，今年的秋颱特別多，風大雨大，如果這個現象反映在人體內的狀態時，就是肝與肺之間互相抗衡的角力賽，屬肝的勾芒之氣與屬肺的容平之氣在一收一放之間，讓身體的上呼吸道和消化系統產生明顯的變化，這個變化在情緒上的特性就是心情有大起大落的狀態，在體質的變化上具有乾濕分離的現象，乾的部位更乾燥，濕的部位更容易聚濕腫滿的症狀。

寒露節氣反映在上呼吸道的症狀大多為咽乾、眼乾、皮膚搔癢與乾燥脫屑，大多是肺氣被燥性的冷空氣影響而出現的症狀；在消化系統方面則容易出現餐後脹氣、腳氣、胃脘部下垂感、排尿量少或口渴但不想喝水的現象。一燥一濕因部位不同而有＂潤燥則濕氣更甚、除濕則燥氣傷肺＂的食補難度，在選擇食材上就需要更明確的了解食材彼此搭配的方式，食物如果想要確保它的療效是被＂專款專用＂的時候，食材的選擇愈簡單愈好，而不是以材料多樣化取勝。以潤肺的食材選擇上，銀耳就是很棒的材料，如果想要調肝氣的話，銀耳就可以加入枸杞一起調理，如果肝氣較旺時，銀耳加枸杞之餘，也可以再加入紅葡萄乾幫助膠質入到肝臟；如果是脾胃濕氣較重時，就很適合吃小米粥或是四神湯（薏仁、蓮子、芡實、淮山、梗米），二者的特質是除濕兼潤燥的作用，對於腳氣困擾的人更為適合。

寒露中出現體內濕氣的問題時，就不宜使用辛香料了，它們會助長肺燥的上呼吸道發炎的現象，所以這個節氣的食補重點在＂養收＂的原則，選擇收斂（酸甘養陰）的食材而非行氣耗氣（辛香料）的食材。

在情緒方面的調養在＂養收＂的做法上很相應肺金的＂容平＂之氣，所謂容平是從容不迫的態度來看待身處周遭的人事物，不急不徐的氛圍，而非惶惶不可终日、顧影自憐，心理健康的人是平和而不急不躁的。如果啟動了肅殺的秋氣時，情緒表現在秋風掃落葉、理性掛帥的狀態，在人際互動上會有明顯的快刀斬亂麻、親兄弟明算帳、涇渭分明的表現，在收穫時節中，寒露也會突顯＂秋後算帳＂的氛圍，寒露後的霜降會進入收藏的狀態，而在寒露的過程中，分清泌濁就是留下好的捨去不良的情緒靜待來年重新出發。