要種空心菜、四季豆、香菜嘍

期待我與它們一起成長^__^

 ～空心菜～


科別  旋花科
別名  應菜、壅菜、竹葉菜、無心菜、葛菜。
學名  Ipomoea aquatica Forsk.
原產地  原產中國
品種  大葉種,中葉種,小葉種等
生產期  2-10月盛產。基本上全年皆有產量。
栽種要點  屬於半水生蔬菜,適合充足水源的地方栽種，喜溫暖潮濕環境。需要全日照，而土壤具有良好的保水性為宜。
功效  甘、淡，涼。清熱解毒，利尿，止血。


～四季豆～


科別  豆科
別名  菜豆、芸豆、敏豆、菜角豆、豉豆、飯豆等
學名  vulgaris Vigna sesquipedalis
原產地  墨西哥和阿根廷等地
品種  以莖蔓分類，有矮性、蔓性之品種。
生產期  2到8月盛產，生長適溫15~25℃。生長期約３５～４０日
栽種要點  土壤需排水良好的砂質壤土較佳。以種子直播。
功效  味甘、性平。可滋補解熱、利尿消腫作用，對於治療水腫腳氣很有幫助。


～芫荽～


科別    傘形科
別名  香菜、胡荽、香荽、延荽、松鬚菜
學名  Coriandrum sativum
原產地  地中海起源。有人認為埃及人在公元前5000年就已使用。
生產期  冬季為盛產期，喜冷涼氣候，耐寒而不耐熱。生長適溫17～20℃
栽種要點  忌連作，以選擇排水良好，富含有機質之壤土，其生長良好，品質也較佳。
功效  性溫，味甘。健胃消食、發汗透疹、利尿通便、驅風解毒等。也可以用於開胃。

～讓種子打破休眠的方式～

[1]將存放冰箱的種子取出,取適量泡水約4小時(葉菜類),豆科、瓜科、茄科類約24小時。

[2]將浸泡好的種子以50(水):1(醋)的醋水浸泡約5分鐘,用來消毒種子的雜菌。

[3]將種子瀝乾後即可栽種,依不同的空間,葉菜類可以條播,間距10公分。豆科可以點播至土壤中,間距20公分。瓜科、茄科類可以使用穴盤以培養土育苗,期間避免強烈的光照,待出芽,長出約2片葉子時即可將植株定植於土壤中。